🍳 Easy Korean Kimchi Fried Rice (김치볶음밥)

Kimchi fried rice is one of the most iconic Korean comfort foods — spicy, savory, and deeply satisfying.
Even if you’re outside Korea, you can easily make it with a jar of kimchi from your local Korean or Asian grocery store.
Once you try it, you’ll see why it’s such a staple in Korean homes.

김치볶음밥은 한국의 대표적인 한 끼 식사로, 맵고 짭조름하면서도 깊은 맛이 나는 음식이에요.
미국에서도 한인마트나 아시안 마트에서 김치만 구하면 간단히 만들 수 있습니다.
한 번 만들어보면 왜 한국 사람들에게 이렇게 인기 있는지 바로 알 수 있을 거예요.

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🧄 Ingredients / 재료

💡 Ingredient Tip:
If you can’t find gochugaru (Korean chili flakes), use a small pinch of cayenne or paprika instead.
고춧가루가 없다면 카이엔페퍼나 파프리카로 대체해도 좋아요.

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🍳 Instructions / 조리법

1️⃣ Heat oil and stir-fry kimchi & onion.
Add 1 tbsp oil to a pan and stir-fry chopped kimchi and onion for 3–4 minutes.
식용유를 두르고 김치와 양파를 3~4분간 볶아요.

2️⃣ Add seasonings.
Add soy sauce, gochugaru, and sugar. Stir well to mix.
간장, 고춧가루, 설탕을 넣고 골고루 섞어요.

3️⃣ Add rice and combine.
Add the rice and stir-fry until evenly coated and hot.
밥을 넣고 잘 섞이도록 볶아요.

4️⃣ Finish with sesame oil & fried egg.
Drizzle sesame oil and top with a fried egg before serving.
참기름을 넣고 마지막에 계란후라이를 올려 마무리합니다.

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🧊 Storage / 보관법

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🥦 Nutrition / 영양 정보

Kimchi fried rice is a balanced meal — carbs from rice, probiotics from kimchi, and protein from the egg.
It’s light but filling, and supports healthy digestion.

김치볶음밥은 밥의 탄수화물, 김치의 유산균, 계란의 단백질이 조화를 이루는 균형 잡힌 한 끼예요.
속이 편하면서도 든든하게 에너지를 채워줍니다.

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💡 Cooking Tips / 요리 꿀팁

• Use cold rice so it doesn’t get sticky.
  찬밥을 쓰면 밥알이 퍼지지 않아요.

• Add a spoon of kimchi juice for deeper flavor and color.
  김치 국물 한 숟가락으로 풍미를 더해보세요.

• Want it spicier? Add a bit of hot sauce or extra gochugaru.
  매운맛을 좋아한다면 핫소스나 고춧가루를 더 넣어도 좋아요.

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⚠️ Things to Watch / 주의할 점

• Don’t use too much kimchi juice — it can make the rice soggy.
  김치 국물을 너무 많이 넣으면 밥이 눅눅해질 수 있어요.

• Avoid high heat for too long. It can burn easily.
  불을 너무 세게 하면 밥이 금방 탈 수 있어요.

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Finding Korean ingredients is easier than ever in the U.S.
You can shop at a local Korean market or order online.

🏬 Korean Grocery Stores (한인마트)

💡 Tip: Search “Korean market near me” on Google Maps —
you’ll often find small local stores selling fresh kimchi and side dishes.
구글맵에서 “Korean market near me”라고 검색하면
직접 담근 김치나 반찬을 파는 작은 마트도 찾을 수 있어요.

💻 Online Stores (온라인 쇼핑몰)

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