healthy dessert – Mama's Korean Kitchen

Jungkook’s Favorite Sugar-Free Banana Milk & Mini Brownie

Sugar-Free Banana Milk & Mini Brownie

BTS Jungkook’s favorite banana milk —
now you can enjoy it at home without any sugar!
The natural sweetness of banana meets rich chocolate brownies,
creating a sweet yet light homemade café dessert set.

BTS 정국이 즐겨 마셨던 바나나 우유,
이젠 설탕 없이도 집에서 건강하게 즐길 수 있어요.
바나나의 자연 단맛과 진한 초코 브라우니가 만나
달콤하지만 속은 편한 홈카페 세트를 완성했습니다.

🍌 Sugar-Free Banana Milk Recipe

🍌 무설탕 바나나 우유 레시피

Prep Time: 5 minutes | Servings: 2 cups
준비 시간: 5분 | 분량: 2컵

Ingredients / 재료

2 ripe bananas (about 220g, peeled) / 잘 익은 바나나 2개 (약 220g, 껍질 제거)
360ml milk (or almond/oat/coconut milk) / 우유 360ml (또는 아몬드/오트/코코넛 밀크)
½ tsp vanilla extract (optional) / 바닐라 익스트랙 1/2작은술 (선택)
A pinch of salt (optional, enhances sweetness) / 소금 한 꼬집 (선택, 단맛 강화용)
1 cup ice (optional) / 얼음 1컵 (선택)

Instructions / 만드는 법

Slice bananas and place them in a blender.
바나나를 적당히 썰어 블렌더에 넣습니다.
Add milk, vanilla extract, and salt. Blend for 30 seconds.
우유, 바닐라 익스트랙, 소금을 넣고 30초간 곱게 간다.
Add ice and blend for another 10 seconds until smooth.
얼음을 넣고 10초 더 갈아 부드럽게 만듭니다.
Pour into a cute bear-shaped cup and enjoy immediately.
귀여운 곰돌이컵에 따라 바로 마십니다.

🍫 Mini Chocolate Brownie Recipe

🍫 미니 초코 브라우니 레시피

Prep Time: 15 minutes | Servings: 4 pieces
준비 시간: 15분 | 분량: 4개

Ingredients / 재료

1 ripe banana / 바나나 1개 (잘 익은 것)
2 tbsp cocoa powder / 코코아파우더 2큰술
1 egg / 계란 1개
2 tbsp almond flour (or whole wheat flour) / 아몬드가루 2큰술 (또는 통밀가루)
¼ tsp baking powder / 베이킹파우더 1/4작은술
A few pieces of dark chocolate (optional) / 다크초콜릿 조각 약간 (선택)

Instructions / 만드는 법

Mash the banana with a fork, then mix with the egg.
바나나를 포크로 으깨고 계란을 넣어 섞습니다.
Add cocoa powder, almond flour, and baking powder. Mix until smooth.
코코아파우더, 아몬드가루, 베이킹파우더를 넣고 잘 섞습니다.
Pour the batter into a square silicone mold and microwave for 1½ minutes.
반죽을 사각 실리콘 틀에 나누어 담고 전자레인지에 1분 30초 돌립니다.
Place dark chocolate pieces on top and let the residual heat melt them.
다크초콜릿 조각을 위에 올려 여열로 녹입니다.

🌿 Flavor Tips & Science / 풍미 포인트와 원리

Vanilla extract enhances the perceived sweetness by activating your smell and taste receptors, even without sugar.
바닐라 익스트랙은 향과 미각을 동시에 자극해 설탕 없이도 단맛을 더 풍부하게 느끼게 해줍니다.

*Vanilla extract is a natural flavoring made by soaking vanilla beans in alcohol to draw out their aromatic compounds.
Its main component, vanillin, enhances sweetness and depth of flavor even without adding sugar.
It’s commonly used in baking, desserts, and drinks to give a warm, rich aroma.
A small amount (just a few drops or ½ teaspoon) is enough to make recipes taste more balanced and naturally sweet.

📌 Tips / 주의사항

Too much can cause bitterness — start small.

Natural extract (alcohol-based) is stronger than alcohol-free types.

. Alcohol-free extract may require 1.5× more for the same aroma. 무알코올형은 같은 향을 내려면 약 1.5배 더 넣어야 합니다. 👉 Standard: ¼ tsp for drinks, 1 tsp for desserts. 👉 기준: 음료는 ¼작은술, 디저트는 1작은술이 표준이에요.

A pinch of salt helps balance bitterness and boosts sweetness through contrast enhancement.
소금 한 꼬집은 쓴맛을 중화하고 단맛을 강조하는 ‘미각 대조 효과’를 만들어냅니다.

🧠 Nutrition Highlights / 영양 포인트

🍌 Banana Milk — Rich in potassium and vitamin B6 for energy and muscle recovery.
칼륨과 비타민 B6가 풍부해 피로 회복과 근육 기능 유지에 도움을 줍니다.

🍫 Brownie — Provides protein, healthy fats, and antioxidants from cocoa and almonds.
단백질, 건강한 지방, 코코아의 항산화 성분이 함께 들어 있습니다.

💪 Together, they form a balanced snack with natural carbs, protein, and fats.
탄수화물·단백질·지방이 균형을 이루는 포만감 있는 간식 세트입니다.

🇰🇷 The Story of Korean Banana Milk / 바나나우유 이야기

In Korea, banana milk is more than a drink — it’s a piece of nostalgia.
한국에서 바나나우유는 단순한 음료가 아니라 추억의 상징이에요.

Launched in 1974 by Binggrae, it made the luxury fruit banana accessible to everyone.
1974년 빙그레 바나나맛 우유가 처음 출시되어, 귀하던 바나나를 누구나 즐길 수 있게 했습니다.

Its unique round bottle design became an icon, and even today it’s found in every convenience store.
독특한 항아리형 병 디자인은 세대를 넘어 사랑받으며 지금도 전국 어디서나 볼 수 있습니다.

Recently, the “Prince Binggraeus” campaign revived its charm for younger fans worldwide.
최근에는 ‘빙그레우스 왕자’ 마케팅으로 젊은 세대에게 다시 사랑받고 있습니다.

💛 Korean banana milk isn’t just a drink — it’s a warm taste of memory shared across generations.
💛 한국의 바나나우유는 단순한 음료가 아닌, 세대를 잇는 감성 간식입니다.

🥞 Mini Oat Pancakes with Fruit Yogurt Dip | 미니 오트 팬케이크 & 과일 요거트 딥

Mini Oat Pancakes with Fruit Yogurt Dip

These mini oat pancakes paired with a fruit yogurt dip make the perfect baby breakfast or snack.
Soft, naturally sweet, and high in fiber — everything your little one needs to start the day right.
바나나와 귀리로 만든 부드러운 팬케이크에
과일 요거트 딥을 곁들이면 완벽한 아침 간식 세트가 돼요.
자연 단맛과 식이섬유로 아기가 든든하게 시작할 수 있어요.

🥣 Pancake Ingredients / 팬케이크 재료

1 ripe banana / 잘 익은 바나나 1개
1 egg / 달걀 1개
3 tbsp oats / 귀리 3큰술
1 tbsp milk or soy milk (optional) / 우유 또는 두유 1큰술 (선택)

🥣 Fruit Yogurt Dip Ingredients / 과일 요거트 딥 재료

3 tbsp plain yogurt / 플레인 요거트 3큰술
2 tbsp mashed banana or strawberry / 으깬 바나나 또는 딸기 2큰술
1 tsp chia seeds (optional) / 치아씨드 1작은술 (선택)

🍳Instructions / 만드는 방법

1️⃣ Make the Pancakes

Mash banana in a bowl. / 바나나를 부드럽게 으깨요.
Add egg and oats, mix well. / 달걀과 귀리를 넣고 섞어요.
Spoon small circles onto a warm pan and cook until golden on both sides. / 약불에서 한입 크기로 부쳐 양면이 노릇해질 때까지 익혀요.

2️⃣ Make the Yogurt Dip

Mix plain yogurt with mashed fruit in a small bowl. / 요거트에 으깬 과일을 넣고 잘 섞어요.
Add chia seeds if you like a thicker texture. / 더 걸쭉하게 하고 싶으면 치아씨드를 넣어요.
Keep chilled until serving. / 냉장고에 넣어 두었다가 곁들여요.

**치아씨드 효능**

Rich in Omega-3 Fatty Acids
Chia seeds are a great plant-based source of omega-3s, which support brain development and reduce inflammation.
치아씨드는 식물성 오메가-3 지방산이 풍부해 두뇌 발달을 돕고 염증 완화에 효과적이에요.

High in Dietary Fiber
They help with digestion, prevent constipation, and provide long-lasting fullness.
장 건강을 돕고 변비를 예방하며 포만감을 오래 유지시켜줍니다.

Contains Protein and Essential Amino Acids
A plant-based protein source that helps with muscle growth and recovery.
식물성 단백질과 필수 아미노산이 함유되어 근육 성장과 회복에 도움을 줍니다.

Packed with Minerals
Rich in calcium, magnesium, and iron — all important for bone and metabolic health.
칼슘, 마그네슘, 철분이 풍부해 뼈 건강과 에너지 대사에 도움을 줍니다.

Helps Regulate Blood Sugar
Fiber slows sugar absorption, preventing blood sugar spikes.
식이섬유가 탄수화물 흡수를 늦춰 혈당 상승을 완화시켜요.

Antioxidant Properties
Protects cells from damage and slows down aging.
세포 손상을 줄이고 노화를 늦추는 항산화 효과가 있습니다.

👶 How to Use Chia Seeds for Babies

아기 이유식용 치아씨드 사용법

✅ Safe Age / 사용 시기
Start around 8–10 months, once your baby is used to solid food.
생후 약 8~10개월 이후, 이유식에 익숙해진 시점부터 소량으로 시작하세요.

✅ Recommended Amount / 권장량
Start with ¼ teaspoon (about 1g) per serving.
처음엔 한 번에 1/4작은술 이하로 소량만 주세요.

✅ How to Use / 사용하는 방법

Soak chia seeds in water or milk for 10–15 minutes before adding to food.
→ 물이나 우유에 10~15분 불린 뒤 이유식이나 요거트에 섞어 주세요.

Never give dry seeds directly, as they expand in the stomach.
→ 마른 상태로 바로 주면 장에서 팽창할 수 있으니 반드시 불려 사용하세요.

🧊 Storage / 보관법

Serve pancakes warm with chilled fruit yogurt dip.
→ 따뜻한 팬케이크에 시원한 과일 딥을 곁들이면 좋아요.

Refrigerate both for up to 2 days.
→ 팬케이크와 딥 모두 냉장 2일 보관 가능해요.

You can freeze the pancakes for longer storage.
→ 팬케이크는 냉동 보관 후 자연해동해도 괜찮아요.

✨ Mom’s Tips / 엄마의 꿀팁

Use very ripe bananas for natural sweetness.
→ 잘 익은 바나나일수록 단맛이 진해요.

For color and flavor, use strawberries or blueberries in the dip.
→ 딥에는 딸기나 블루베리를 넣으면 색감도 맛도 좋아요.

Serve on a small plate with baby cutlery for a fun breakfast.
→ 아기용 접시에 담으면 더 즐거운 식사 시간이 돼요.

These mini oat pancakes with yogurt dip are simple, quick, and perfect for busy mornings. They’re soft enough for little hands and gentle on tiny tummies — and honestly, even moms end up eating a few.

🥚 Egg & Sweet Potato Muffins (No Sugar, Perfect for BLW) | 무설탕 계란고구마머핀

Egg & Sweet Potato Muffins

These egg & sweet potato muffins have a soft texture and mild flavor, making them suitable for babies around 1 year old and ideal for baby-led weaning (BLW).
They’re naturally sweet from the sweet potato, soft to chew, and packed with protein and vitamins—no added sugar needed.

계란 고구마 머핀은 부드럽고 순한 맛으로, 만 1세 전후 아기에게 적합하며 아기주도이유식(BLW)에 잘 어울립니다.
고구마의 자연 단맛으로 충분히 달고, 부드러워서 잘 씹히며 단백질과 비타민이 풍부해요.

🥣 Ingredients / 재료

2 eggs / 달걀 2개
100g steamed sweet potato (about 1 small piece) / 찐 고구마 100g (작은 것 1개 정도)
2–3 tbsp milk or soy milk / 우유 또는 두유 2~3큰술
A small amount of oil (for greasing) / 식용유 약간 (틀 코팅용)
Optional: finely chopped spinach or broccoli / 선택: 다진 시금치나 브로콜리 약간

🍳 Instructions / 조리법

Mash the sweet potato.
Mash it while still warm.
따뜻할 때 포크로 으깨주세요.
Mix all ingredients.
Whisk eggs, mashed sweet potato, and milk together. Add veggies if using.
달걀, 고구마, 우유를 섞고 채소를 넣을 경우 함께 섞어요.
Fill muffin cups.
Lightly oil the cups and fill them 2/3 full.
머핀틀에 기름을 살짝 바르고 반죽을 2/3 정도 채워요.
Bake or air fry.

Oven: 180°C (350°F) for 20–25 min

Air fryer: 160°C (320°F) for 15–18 min
Use a toothpick to check if cooked.
젓가락으로 찔러 확인하세요.

Cool completely.
Cooling makes the texture softer and easier to hold.
완전히 식히면 더 부드러워지고 아기가 손으로 잡기 좋아요.

🧊 Storage / 보관

Refrigerate up to 2 days / 냉장 2일
Freeze up to 2 weeks / 냉동 2주
Reheat in microwave for 10–15 seconds. / 전자레인지에 10~15초 데워주세요.

💡 Mom’s Tips / 엄마의 팁

The Key to these muffins is their simple ingredients – it’s all about keeping them soft and moist!

Mash the sweet potato while warm.
Warm sweet potato mashes smoothly — cold ones get lumpy.
고구마는 따뜻할 때 으깨야 덩어리 안 생겨요.
Adjust milk amount based on batter texture.
Too thin = flat muffins , too thick = dry texture.
반죽이 너무 묽으면 퍼지고, 너무 되면 퍽퍽해요.
Bake at a lower temperature (150–160°C) in an air fryer.
Silicone molds heat slowly; low temp helps even baking.
에어프라이어는 낮은 온도로 천천히 구워야 골고루 익어요.
Lightly oil the molds.
Even silicone releases better with a thin oil coat.
틀에 식용유를 살짝 바르면 더 잘 떨어져요.
Cool completely before sealing.
Trapped steam makes muffins soggy.
완전히 식힌 뒤 밀폐해야 눅눅하지 않아요.

💛Why it’s good for babies

You can replace sweet potato with pumpkin or apple puree.
고구마 대신 단호박이나 사과퓨레로 바꿔도 좋아요.

Great for BLW and self-feeding practice.
손으로 먹는 연습용으로 아주 좋아요.

Rich in protein, beta-carotene, and calcium.
단백질, 베타카로틴, 칼슘이 풍부해요.

I’ve been baking muffins a lot lately, and I found a really good muffin pan that

I’d love to recommend! (Not an ad)

[ Trudeau Structure Silicone Mini Muffin Pan (24-Cup)]

Perfect balance for both baby and family use.
아기용과 가족용 모두에 딱 맞는 머핀틀이에요.

>> Why It’s a Great Choice

Food-grade silicone (BPA-free, FDA approved)
Safe and toxin-free for babies.
→ 100% 식품용 실리콘, BPA Free, FDA 승인으로 안전해요.
Reinforced steel frame
Keeps its shape even when filled — no wobbling.
→ 강화 스틸 프레임으로 흐물거리지 않고 안정적이에요.
Easy release & non-stick surface
Muffins pop out smoothly with just a touch of butter.
→ 살짝 버터만 발라도 쉽게 떨어져요.
Heat-resistant up to 428 °F (220 °C)
Works in both oven and air fryer.
→ 오븐과 에어프라이어 모두 사용 가능해요.
Dishwasher safe
Easy to clean, saves time.
→ 식기세척기로 간편하게 세척돼요.

** Mini cup size makes it ideal for baby snacks,
and 24 cups let you bake enough for the whole family at once.
→ 미니컵이라 아기 간식용으로 좋고, 24개 한 번에 구워 가족용으로도 충분해요.

It was a warm and cozy egg & sweet potato muffin that tastes even better with a glass of milk. Babies will absolutely love it!

Every mom wants the food she makes for her little one to be both healthy and delicious.

I hope this recipe brings a happy time not only for your baby, but also for you — because when mom feels good, baby feels happy too. 💛

🎃 Sugar-Free Pumpkin Risotto Even Adults Love | 어른도 반하는 무설탕 단호박 리조또

Sugar-Free Pumpkin Risotto

After making mini pumpkin muffins, I had a little pumpkin left — so I turned it into this creamy, healthy risotto.
It’s mild, naturally sweet, and perfect for both kids and adults.
Made with milk instead of cream, it feels light yet comforting.

단호박 미니머핀을 만들고 남은 단호박으로 만든 부드러운 단호박 리조또예요.
자연스러운 단맛과 크리미한 식감으로 아기부터 어른까지 함께 즐길 수 있습니다.
크림 대신 우유로 만들어 부담 없이 담백해요.

🥣 Ingredients | 재료

150g steamed pumpkin (찐 단호박 150g)

*In Korea, we often use 단호박 (danhobak), a type of [Kabocha squash] that’s naturally sweet and creamy. If you’re in the U.S., you can replace it with [butternut squash] or any sweet pumpkin variety.

1 bowl cooked rice (밥 1공기)

1 cup milk or soy milk (우유 또는 두유 1컵)

1/4 onion, finely chopped (양파 1/4개, 잘게 다진 것)

1 tbsp olive oil (올리브유 1큰술)

Pinch of salt (소금 약간, 선택)

Parmesan cheese (optional, 파르메산 치즈 약간)

🍳 Instructions | 조리법

Heat olive oil in a pan and sauté chopped onion until translucent.
올리브유에 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아요.
Add steamed pumpkin and mash gently with a spoon.
찐 단호박을 넣고 주걱으로 으깨며 섞어요.
Add rice and mix evenly.
밥을 넣고 고루 섞어요.
Pour in milk and cook over low heat while stirring until thickened.
우유를 넣고 중약불에서 걸쭉해질 때까지 저어가며 끓입니다.
Adjust seasoning with salt or cheese if desired.
간을 맞추고 따뜻할 때 바로 담아요.

✨ Tips | 만들 때 팁

Pumpkin Moisture Control: If the pumpkin is watery, drain slightly before using to keep texture creamy, not soupy.
단호박이 너무 묽으면 물기를 살짝 빼 주세요. 질감이 훨씬 크리미해져요.
Rice Texture: Slightly firm rice works best; overcooked rice can become mushy.
너무 퍼진 밥보단 약간 꼬들한 밥이 식감이 좋아요.
Richer Flavor: Mix 1 tsp butter or a bit of cheese at the end for a deeper flavor.
마지막에 버터나 치즈를 살짝 넣으면 풍미가 훨씬 진해집니다.
Baby Version: Skip salt and cheese; add a little more milk for a softer texture.
아기용은 소금·치즈를 빼고 우유를 조금 더 넣어 부드럽게 만들어 주세요.
Leftover Idea: Great for using up leftover pumpkin from muffins or soups.
남은 단호박 활용 메뉴로도 좋아요.

✨ Key Points | 포인트

Natural Sweetness – Sweetened only by pumpkin’s natural flavor, no sugar added.
단호박의 자연 단맛만으로 충분히 달콤해요.
Soft & Creamy Texture – Smooth and mild, perfect for both kids and adults.
부드럽고 크리미한 식감으로 아기와 어른 모두 즐길 수 있어요.
Simple Ingredients – Made with just six basic ingredients.
재료는 단 6가지, 간단하게 만들 수 있어요.
Healthy Comfort Food – Light but filling without cream or butter.
크림이나 버터 없이도 든든하고 건강한 한 끼예요.

🧊 Storage | 보관법

Refrigerate up to 2 days | 냉장 2일
Freeze up to 1 week | 냉동 1주
Reheat for 30 seconds before serving | 전자레인지에 30초 데워 부드럽게 복원

When the weather gets chilly, a warm bowl of comfort food feels just right.
A spoonful of this pumpkin risotto fills the room with a cozy, sweet aroma.
It’s amazing how soft and rich it tastes — all without any added sugar.
A healthy meal that both kids and adults can enjoy together.
Wishing you a happy table, even without sugar 💛

🎃Sugar-Free Pumpkin Mini Muffins | 무설탕 단호박 미니머핀

Sugar-Free Pumpkin Mini Muffins

These pumpkin mini muffins are naturally sweet, soft, and perfect for both babies and more.

Made with oat flour and steamed pumkpin, they’re healthy, simple, and sugar-free.

You can easily bake them in an oven or air fryer.

달콤한 단호박과 귀리 가루로 만든 무설탕 미니머핀이에요.

부드럽고 촉촉해서 아기와 함께 먹기 좋고,

오븐이나 에어프라이어로 간단하게 만들 수 있습니다.

🥣 Ingredients | 재료

100g steamed pumpkin (단호박 100g, 찐 것 기준)
5 tbsp oat flour (귀리 가루 5큰술)
1 egg (달걀 1개)
1 tsp olive oil (올리브유 1작은술)
a pinch of baking powder (optional) (베이킹파우더 약간, 선택)

🍳 Instructions | 조리법

Mash the steamed pumpkin until smooth.
단호박을 부드럽게 으깨 주세요.
Add egg, oat flour, and olive oil. Mix well.
달걀, 귀리 가루, 올리브유를 넣고 고루 섞어요.
Pour the batter into mini muffin cups.
반죽을 미니 머핀 틀에 나눠 담아요.
Bake at 350°F (175°C) for 15 minutes, or until golden.
350℉(175℃)에서 약 15분간 노릇하게 구워 주세요.

🧊 Storage | 보관법

Room temp: 1 day | 실온 1일
Refrigerated: 3 days | 냉장 3일
Frozen: up to 2 weeks | 냉동 2주
Reheat for 5–10 seconds before serving.
먹기 전 전자레인지로 5~10초 데워 주세요.

✨ Key Points | 포인트

Natural Sweetness – Sweetened only with pumpkin.
Soft & Moist – Egg and oat flour make the texture tender.
No Sugar Added – 100% sugar-free and clean flavor.
Easy to Make – Simple 4-ingredient recipe.

Tips for Making Sugar-Free Pumpkin Mini Muffins

## Pumpkin mini muffins have simple ingredients, so the cooking conditions and the state of the ingredients greatly affect their taste. ##

단호박 미니머핀은 재료가 단순해서 조리 조건·재료 상태가 맛을 크게 좌우함.

Control Pumpkin Moisture: If the mashed pumpkin is too wet, the muffins may spread. Pat with a paper towel to remove excess moisture.

너무 묽으면 쿠키처럼 퍼짐, 으깰 때 수분이 많으면 키친타월로 살짝 제거.

Adjust Oat Flour: Add 1–2 extra tablespoons of oat flour if the batter feels too thin. It helps the muffins hold their shape.

반죽이 너무 질면 귀리 가루 1~2스푼 추가 →형태 유지 잘됨.

For Air Fryer Users: Bake at 320°F (160°C) for about 13–15 minutes to keep them soft and moist.

에어프라이어 사용 시: 160 ℃ 약 13~15 분 구우면 적당히 촉촉함 유지.

Enhance Flavor: Add a pinch of cinnamon for a warm, rich aroma.

색감·풍미 강화: 시나몬 한 꼬집 넣으면 향이 훨씬 풍부.

Keep Them Soft: After cooling, store in an airtight container in the fridge and reheat for 10 seconds before eating.

부드러움 유지: 식힌 뒤 밀폐용기에 넣고 냉장 보관, 먹기 전 10초 데우면 갓 구운 질감 복원.

For Babies: Use fully cooked pumpkin and only the egg yolk for easier digestion.

아기용일 경우: 단호박을 완전히 익혀 으깨고, 노른자만 사용하면 소화에 더 부드러움.

Among these, tips #1, #2, and #5 make the biggest difference in texture and taste.

이 중 1·2·5번이 맛과 식감에 가장 영향 큼.

— — —

These muffins are so delicious that moms won’t be able to resist sharing them with their little ones.
They’re naturally sweet, soft, and perfect for family snack time.
Make a batch this Halloween and enjoy baking, tasting, and celebrating together with your kids — a healthy treat everyone will love!

🍌Easy Sugar-Free Banana Cookies Made with Oats |쉽게 만드는 무설탕 바나나 쿠키

Sugar-Free Banana Cookies

Soft and naturally sweet sugar-free banana cookies madw with oats and banana.

They’re easy to make, with no added sugar or complicated ingredients – perfect for babies and moms alike.

Just a few steps and your healthy snack is ready.

바나나의 자연 단맛과 귀리의 고소함으로 만든 쉽게 만드는 무설탕 바나나 쿠키입니다.

복잡한 재료나 설탕 없이도 부드럽고 달콤해서 아기 간식으로 딱 좋아요.

오븐 하나면 누구나 간단히 만들 수 있어 엄마 간식으로도 좋습니다.

🥣Ingredients | 재료

1 ripe banana | 바나나 1개 (잘 익은 것)
4 tbsp oat flour | 귀리 가루 4큰술
1 egg yolk | 달걀 노른자 1개
1 tsp olive oil (optional) | 올리브유 1작은술 (선택)

🍳Instructions | 조리법

Preheat oven to 350˚ F. | 오븐을 350˚F로 예열합니다.
Mash banana and mix all ingredients. | 바나나를 으깨고 재료를 섞습니다.
Shape small cookies and place on a tray. | 한입 크기로 모양을 잡아 팬에 올립니다.
Bake for 12-15 minutes until golden. | 12~15분간 노릇하게 굽습니다.

At the same oven temperature (about 175-180˚ C / 350˚ F), the difference between baking for 12minutes and 15minutes is as follows:

Baking Time	Outer Texture	Inner Texture	Color & Flavor	Storage
12minutes	Soft and slightly moist	Tender and chewy center	Light golden color, stronger banana flavor	Best eaten the same day
15minutes	Lightly crisp outside	Soft but drier insade	Deeper golden brown, more roasted aroma	Keeps shape better when refrigerated or frozen

🧊Storage | 보관법

Room temperature : 1day | 실온 1일
Refrigerated : 3day | 냉장 3일
Frozen : up to 2 weeks | 냉동 2주 가능
Reheat 5-10 sec before serving | 먹기 전 전자레인지로 5~10초 데움

✨ Key Points of Sugar-Free Banana Cookies

Natural Sweetness – Sweetened only with banana, no added sugar.
Soft Texture – Oat flour and egg yolk keep the cookies moist and tender.
Simple Ingredients – Just four basic items anyone can make with.
No Additives – Free from refined sugar and butter, clean flavor.
For Both baby & Mom – Gentle taste suitable for all ages.

These sugar-free banana cookies are naturally sweet and moist thanks to ripe bananas, with no need for added sugar or sweeteners.

Oat flour adds a light nutty flavor and extra fiber, keeping the cookies filling and gentle on digestion.

The egg yolk binds the dough and gives a soft, chewy texture even without butter, while olive oil adds healthy fats and a mild aroma that complements the banana.

For adults, you can mix in a little cinnamon or crushed walnuts for extra flavor. The cookies are easy for babies to hold and not too crumbly, making them great for baby snacks. They keep well for a day at temperature, three days in the fridge, or up to two weeks frozen. Reheat briefly before serving for a soft and freshly baked texture.

이 쿠키는 바나나의 자연 단맛으로 만들어 설탕이 전혀 들어가지 않아요.

귀리가루로 포만감과 영양을 더했고, 달걀 노른자와 올리브유로 부드럽고 촉촉한 식감을 냈습니다. 시나몬이나 견과류를 넣으면 성인 간식으로도 좋아요.

상온 1일, 냉장 3일, 냉동 2주까지 보관 가능합니다.

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Sometimes I’m surprised by how sweet store-bought kids’ snacks are – even for edults.

That’s why I don’t usually buy them, but when I’m at home with my little one, we often crave something small after a meal.

So I decided to make a simple snack we can enjoy together.

It turned out just as tasty as store-bought ones, so I hope you give it a try at home.